馬祖隸屬於福建省, 各個島上的 “原住民” 也都是福建人, 所以, 食物的口味也算是道地的 “福州口味” 囉!!
旅遊, 一定要嚐試的就是在地口味啦… 所以, 就讓我們從最有名的 “鼎邊銼” 開始吧!!
阿妹的店, 是所有人推薦的店, 店裡就三樣 “鼎邊糊” (就是鼎邊銼) , “米粉湯” , “餛飩” (燕餃湯) 每碗都是$65. 
看看這店前的站滿的人 (也有當地人) 就知道他有多夯了吧!!店裡也是坐滿了人… 剛好有一團台灣的旅客啦!!
店裡也是坐滿了人… 剛好有一團台灣的旅客啦!! 
這就是剛煮好的鼎邊糊… 一鍋裡有白帶魚肉, 蚵礪肉, 魚乾... 等等, 好香喔!! 
旁邊煮的是燕餃湯 (好多顆喔) 這次沒吃到... 下次再去吃!
先吃碗 “鼎邊糊” , 好好吃喔!! 嘿嘿… 旁邊的是啥? 
阿妹的店門口有一攤賣繼光餅的, 空了!
旁邊還有兩攤, 比較後面的是賣豆漿蛋餅,
而前面這攤的東西還挺特別的… 好多看了也不知是啥的名子喔...
這是本地人都在買的… “蟲地餅” (是像是蚵嗲的外型, 但是裡面是高麗菜和米粉及肉片 用油炸) 表面的那兩粒是紅豆。挺好吃的 
ㄟ… 
這就上面這些好味的所在地 ~ 隴山市場¸ 一樓是市場, 從樓梯上二樓就可以看到阿妹的店! 
哈哈! 這看也知道是粽子吧… 馬祖的甜筒粽, 買到兩種不同的口味
紅豆和花生… 粽子本身有點像是鹼粽的口感, 紅豆的有點甜味, 花生的有很棒的花生香. 好吃啦!
為了能吃到道地的味道¸ 當地人建議我們去 “依嬤老店” 或是 “儷儐”
來到清水, 看到這個門面覺得好有味... 進去看看吧!!
看到了 “儷儐” , 也是接近吃晚餐的時間了, 我們去嚐嚐吧!
就是標準的眷村餐廳, 在自家的客廳擺桌子, 做生意囉… 拿來菜單, 簡單明瞭… 
我們點了一份炒魚麵… 好大一盤啊!! 兩個女生吃剛好ㄟ…$180。好吃ㄟ... 真好吃!!! 推~~~ 
店裡陸續來了好多阿兵哥, 看來這裡真是生意很好喔!! 應該是來對啦!!
想吃道地的好料理, 一定是要在地人的啦!!
這是北竿芹壁25推薦的在地美食… 因為也是家庭小吃, 所以, 老闆還幫我打電話去確認營業, 還順便幫我們訂了位喔 (其實也不是訂為啦…, 是告訴老闆要等我們去吃啦!!) 貼心~~~
鏡沃小吃就在芹壁村裡的某一戶, 靠近 "絲綢" "錢莊"... 電影花漾場景的附近 
家庭式的小吃, 選擇不是太多, 好想就三四樣吧…
這是老酒麵線… 好香的老酒味, 好夠的酒味啊!! 這碗真的是很讚ㄟ… 推推推!!!
這碗魚丸魚麵比較清爽, 魚麵是老闆自己做的, 湯頭也很清甜… 也很好吃! 不能喝酒的可以點這一道喔~~~ 推推推!!! 
這間是位於北竿塘歧村的好吃餐廳, 當然也是在地人推薦的囉… 
簡單的裝潢, 牆上好多名人的簽名啊!! 也有很多退伍紀念簽名... 真有趣!
菜色也挺多的… 份量也不會太大, 可以點很多來嚐嚐囉…
聽說這家的老酒麵線是屬於清爽型的, 真的很清淡喔… 但我比較喜歡 “鏡沃” 的! 
魚丸湯 (不過不是鮸魚的, 因為鮸魚很貴, 除非大餐廳的桌菜才有可能吃到) 
酒糟鰻魚… 好吃ㄟ… 推推!! 
涼拌馬祖海帶… 這口感很脆ㄟ… 是養殖的, 只能在喬仔買到乾的 ($600/斤) 
酒糟炒飯… 好好吃喔!! 推推推!!! 來的人一定要點~~~
因為這炒飯的好滋味, 還特地去問了老闆怎麼做… 才不辜負我們買回家的酒糟啊!!
船老大, 是我們住在東莒的民宿, 因為老闆自己有船, 每天都有最新鮮的魚獲, 所以, 我們特地訂了晚餐… 沒照片, 因為菜色讓我們有點失望… 除了蒸魚和一道魚湯, 其他就一般般囉! 
因為隔天我們預訂的是下午三點的船班回南竿... 有機會可以跟上船老大上船體驗一下釣魚的興奮感… 這一尾真是好大啊!! 真是意外的開心~~~ 
再來就是令一個重要的食物 ~ “繼光餅” 據說這是明朝戚繼光大將軍為了適應征戰時的需要而發明的食物。
這是在南竿馬港夜市吃到的… 又名 “馬祖漢堡” 好好吃喔!!! 難怪莎莎也來推薦… 
馬祖漢堡的創始店… 超群麵包店 
這是老闆用心開發出來的各種吃法… 真有創意啊!!
馬祖漢堡是將繼光餅先放在油裡炸過, 表皮酥脆, 內層夾了肉排跟蔥蛋… 好香!! 
這另外一款, 一樣是夾了蔥蛋, 外皮沒有經過油炸, 也是好吃~~~ 
是民宿芹壁25的早餐…
哈哈… 這是人稱 “黃金餃” 的地瓜餃, 有分湯跟炸兩種, 因為還不是觀光旺季, 沒有炸的, 只能吃到湯的地瓜餃. 如果是旺季, 聽說還可以吃到冰的喔!
地瓜餃是放在紅豆湯裡… 是甜的, 但是, 地瓜餃裡包了很特別風味的花生餡料, 吃起來真的別有一番滋味啊!! 有趣喔~~~ 建議大家要吃看看..
國利豆腐店, 是馬祖列島豆腐的供應商, 本點在東莒只賣豆腐。 東引有分店喔… 東引的分店有賣豆花!
這是國利的老闆娘, 豆腐店只有一早有人, 之後除非有人來買豆腐, 否則是空空的… 所以, 遇到老闆娘算是很 lucky…
為什麼說 LUCKY ? 因為隔天早上, 我們拿到兩碗豆花啦!!! (轉圈) 又剛好有 "藍白拖" 送我們的花生仁湯...
我們一大早就有一碗極佳的 "花生豆花" 當作早餐... 幸福啦!!
走在東莒的商業中心, 這棟黃色的房子特別的醒目, 也是網路上人氣特優的 “仙草奶凍” 的創始店
店裡的布置好希臘喔…
仙草奶凍也很好喝… 老闆娘也很熱情, 一直關心我們是不是每個景點都去到了 ... 充分感受到馬祖人的熱情啊! 
接下來這一道就真的是讓我驚豔啊!! 台灣各式各樣的蔥油餅都跟這一款不一樣啊!! 看看這畫面, 你能想像這是 “蔥油餅” 嗎? 這表面上的淋醬很有味道ㄟ… 微微的辣, 又有點泰式醬的酸甜… 好吃ㄟ!! 推推推
留言列表
