話說… 這台北好吃的實在是很多,尤其新式新奇的餐廳一直開張,眼花撩亂都來不及去嚐嚐,卻也更加懷念古早時候偶爾才能有機會 “上館子” 的餐廳。而這些 “老餐廳” 因為老師傅的退休也越來越不容易吃到 “正港味” 囉!
這天,長住上海的小阿姨回來,聊到他小時候常去吃的福州菜 “福利餐廳” ,我們也猛的口水直流啊,決定隔天中午就去回味一番。
從網路上部落課的噗文裡找到這 “福利餐廳” 已經改名為 “新利大雅” 地點就在西門町呢!
原來就在早期 “今日百貨公司” 現在是 “峨嵋誠品” 的樓上,接近大樓時就可以看到清楚的招牌囉~~
可能因為是平日的中午,來的人不多,真好,可以輕輕鬆鬆的吃一餐… 貼心的餐廳,把所有的招牌菜都列在這一張上了,還真是一目了然,方便許多!
我們一共是五個食量沒有很大的大人,就點些招牌菜來吃吃囉!
上菜的速度也超快的啊~~ 這就是餐廳裡人少的最大好處...
上完菜這一桌也挺熱鬧的啊!!
接著,當然要一道一道來嚐嚐味道囉!
這第一道是
“紅糟排骨" ,福州菜裡這 "紅糟" 可是很重要的啊!而近期很夯的保健食品 "紅麴" 就是
"紅糟" 呢!這道紅糟排骨算是紅糟滷排骨,不是用炸過的小排... 吃起來口感比較軟,紅糟味更是香啊!連不太愛吃紅糟的媽媽都吃了好幾塊呢~~ 讚
然後,這苦瓜鹹蛋算是來湊青菜的啦,當然,我們也挺好奇這福州菜師傅會怎麼做這道菜… 看起來跟一般台菜餐廳的賣相不太一樣,但也挺好吃的
這魚丸燕丸湯也是標準配備啦!這兩丸都是福州菜裡的重要角色,福州魚丸較大顆且外皮是比較軟的,內餡包肉,咬開都會有肉湯汁流出... 真好吃啊!我們家裡也常吃。燕丸是用完全肉做的,聽說是要用新鮮的豬肉槌打而成,過程完全手工,吃起來很扎實脆口,雖然跟貢丸一般都是用豬肉做的,但是口感就是不太一樣呢!! 這碗湯真是鮮甜啊~~~
重頭戲來啦!這是
"海鮮米粉" 三人份。還真是大份啊!這一道是所有部落客都大力推薦的一道菜。果真不同凡響。料多味美… 好吃啦!! 這米粉比較粗,很有口感啊!最後還有剩下,一定要打包帶回家晚餐繼續喝!
最後一道菜啦 ~~ 紅糟魚。這是把魚片先炸過再跟紅糟一起煮過。這道菜還有配
“光餅” 就上方那小小的半圓形... 別誤會,不是只付了那小半個,是太好吃了… 一下就搶得只剩那小半個可以留個影啊!! 搶成這樣,不用多說也知道是太好吃啦!
終於,甜點時間到啦!我最愛的芋泥上場... 真是說不出的好吃啊!! 這芋泥真是滑口... 一個不注意就滑進我的肚裡去啦!!! 上面點點的白芝麻真是多點口感... 讚!! 真想知道這師傅是在料理的過程裡添加了甚麼?怎麼這麼好吃啊~~~
最後這道... 我還真不確定他是我們點“ "捲尖” 還是上錯了
"綠豆凍糕" 也沒多問... 吃吃看... 普普囉!! 下次有機會一定要吃到捲尖
這一段結帳下來... 八位小朋友有剩,真不貴!下次可以再找機會去吃吃。
逛出西門商圈,來到西門誠品前,看到這輛拉風的跑車... 真是有用新的車主啊!
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