Sunny 的 自由人生 部落格

這幾年... 飲食與健康的問題是書市場上的大主流

一位又一位的專業人士 (醫師, 研究學者, 記者, 慢性病自救痊癒者) 寫出一本又一本的書, 不斷地挑戰我們根深柢固的飲食觀念與習慣... 也讓我們更清楚看到健康是絕對可以由我們自己來掌握的 ...

2007/05/01   作者：T柯林坎貝 / 湯馬斯M     編／譯者：呂奕欣     出版社：柿子文化

以下是你所不知道的真相……
●罹患肝癌的孩子，大都來自吃得最好的家庭。
●攝取最多牛乳和乳製品的國家，骨折率最高，骨骼也最差。
●造成第一型糖尿病的最大禍首，可能就是牛奶蛋白質。
●研究統計，飲食中飽和脂肪含量較高的初期多發性硬化症病患，有80%會死亡。
●只要改變飲食習慣，不吃動物性蛋白質，腎結石復發的病患就能不藥而癒。
●以肉食為主的美國男性，死於心臟病的比例是以植物為主食的中國男性的十七！
●醫師決定如何進行治療的考量要點，通常是基於金錢，而不是健康。
●有的醫生讓病人吃了許多苦、花了很多冤枉錢，甚至快要死掉，但其實只要吃燕麥片就可以好了！
●醫師會動手術和開藥，卻不懂營養，因為他們根本沒受過營養學的訓練。
●沒有任何手術或藥丸可以有效預防或治療任何慢性疾病。

疾病，是食物造成的！
如果你想活得健康，請務必閱讀《救命飲食》，並立刻身體力行，改變你的飲食吧！

你絕對可以掌握自己的健康，答案就在你的筷子夾起了什麼。