今天, 真正了解了何謂 "營養" 的學理定義
還聽到 "巨量營養" 就是我們日常討論的 "蛋白質" "脂肪" "醣類" "纖維" "碳水化合物" 等等
真是很感謝黃士懿博士幫我們整理得這麼清楚, 並且深入簡出地為我們說明...
"蛋白質" 是
脂質也對身體的健康有很重要的價值, 關鍵是來源(植物的好) 及 適量.
還有我們都熟悉的 "纖維" , 這次博士特別提到 "嗯嗯" 一定要是浮在水面才是健康喔!!
如果你的 "嗯嗯" 是沉下去的, 請多吃纖維讓它 "浮起來" 吧!! 黃博士特別呼籲喔!!
醣類, 真的是要吃對啊!
這次, 讓全場都驚呼的是 "全麥麫包" 是高升醣類的食物啊... 難怪會讓我吃不停啊!!
碳水化合物, 是我們平日熱量最重要的來源...
最後, 最重要的就是這一段啦!!
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